【资料图】
诸多的对于酸白菜炒鸡蛋的做法，白菜炒鸡蛋的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、将白菜洗净，切块。把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀。大葱切段，姜切丝。
2、炒锅加适量油，油温升高后倒入蛋液，翻炒几下形成蛋块，即可出锅。
3、炒锅再加入适量的油，炒香生姜，放入白菜，翻炒几下，再加入适量的盐，少许南德，一勺生抽和一勺耗油，炒至白菜快熟，倒入鸡蛋块，翻炒均匀，放入大葱，最后翻炒均匀即可上桌。
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